Vraka Hardanger-plommer blir redda i ny yoghurt
Q-meieriene vil kutte svinnet på norske plommer med ny yoghurt. Prosjektet skal sikre at bønder haustar plommer dei elles ikkje ville ha plukka.
Kristine Aasheim i Q-Meieriene seier at dei i fjor las om fleire bønder som måtte vrake fleire tonn med plommer etter ein flott sesong.
– Det syntest vi var truleg synd, og vi ynskte å hindre at det same skulle skje igjen, seier ho til Nationen.
Artikkelen held fram under annonsen.
Dei brukar plommer som elles ville ha blitt kasta i yoghurten, men dei brukar også eple. Det er derimot berre plommene som har blitt redda frå søppelkassa. Årsaka til at epla ikkje kjem frå svinn, er at det finst eit godt system som tek i bruk eple som elles ville blitt kasta.
Q-Meieriene ser på plomme-prosjektet som ein del av kampen mot matsvinn.
(©NPK)
